L’usine des Maîtres Laitiers du Cotentin, située à cheval sur Méautis et Carentan (50), a été mise en service le lundi 3 avril dernier. Elle a été livrée avec 5 semaines d’avance sur le programme.
 
Pour rappel, la coopérative laitière normande (1 200 sociétaires et 700 salariés) souhaitait construire une nouvelle unité de production automatisée destinée à la production de lait infantile UHT pour la Chine et de fromage frais (beurre, crème fraiche) pour la France. Elle a retenu Thebault Ingénierie pour la réalisation de ce projet.
 
Les travaux ont duré 17 mois et ont été divisés en 4 zones. La phase de terrassement et de réseaux a mobilité pas moins de 75 ouvriers et 60 engins et nécessité l’évacuation de 350 000 m3 de terre. 13 500 m3 de béton ont été coulés en place. Livrée le 3 avril dernier, cette usine de 35 000 m² va pouvoir fabriquer 700 millions de litres de lait par an pour la Chine.